X
Video laden...
Met een indrukwekkend parcours in de Belgische gastronomiewereld – bekroond door Michelin voor twee sterrenzaken (Libertine & Fleur sur l’Eau) – brengt Dominique een rijkdom aan expertise en finesse mee naar Kattebroek. Zijn culinaire filosofie is geworteld in de klassieke keuken, maar hij brengt die op een hedendaagse manier met wereldse invloeden. Dominique laat het product spreken: puur, eerlijk en verfijnd. Samen met zijn team zorgt hij ervoor dat elk evenement uitgroeit tot een smaakvolle totaalbeleving die gasten bijblijft.
De passie en het perfectionisme van Dominique en zijn keukenteam vormen de kern van onze culinaire aanpak. Heeft u specifieke wensen, een culinair thema of nood aan een verfijnd menu op maat? Wij denken graag met u mee om van uw feest of bedrijfsevenement een unieke gastronomische belevenis te maken.
We koken met respect voor het seizoen, met ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Daarbij werken we nauw samen met lokale leveranciers uit het Pajottenland.
"Bij Kattebroek voel ik ruimte voor creativiteit, kwaliteit en finesse. Dat geeft me de energie om elke dag opnieuw het beste van mezelf te geven."
Dominique Tondeurs, executive chef
