Tim Teck est surtout connu dans les médias néerlandophones, il a été chef Libelle pendant 6 ans et a travaillé pour Delhaize et divers magazines, entre autres. Il a effectué un stage avec la main droite de Ferran Adrià (El Bulli). Entre-temps, il a développé ses activités de restauration et a ouvert en avril 2015 un restaurant chez lui à Puurs.
Il est à la tête de notre cuisine de production depuis début 2018.

Sa philosophie se traduit par une cuisine gastronomique et no-nonsense avec des ingrédients honnêtes et purs et des combinaisons de bon goût et surprenantes.

Regardez la vidéo ci-dessous pour apprendre à connaître Tim.